Les canards sont contents ...

Contenu du panier du mercredi 13 novembre

de mémoire...... il y avait, 200g d’échalotes , 1kg de patates, 500g de carottes, des endives, 400g d’épinards, 500g de poireaux, et 2 petites courges

"Bonjour à tous,

Ça a failli déborder ! Dimanche matin le niveau de la mare est bien monté. Les canards sont contents, les poules d’eau rigolent, et nous on rame. (mais on a pas de barque !)

Vous avez compris, au jardin c’est la pataugeoire. Nous n’avons pas fini la récolte des céleris. On va réattaquer cette semaine à la faveur de l’accalmie annoncée.

Cette semaine dans votre panier les  derniers «  pack be little ». Avec l’humidité les courges vont avoir du mal à se garder. Et puis les premières endives. Je ne suis pas un super pro mais elles sont bonnes. Il faudrait qu’elles soient un peu plus grosses et plus hautes.

Nous arrachons les plantes dans le champ, coupons les feuilles. Après on met les racines droites dans des seaux dont le fond est garni de terreau bio (bien sûr) avec un peu d’eau. Les seaux sont placés à la cave dans le noir surtout. Ensuite on attend environ 3 semaines pour les couper. Il faut en arracher toutes les semaines pour avoir le roulement et ne pas en manquer. Tout simplement."

                                               À la semaine prochaine

Philippe