AMAP Le Jardin d'Orgerus

11 février 2018

Jeudi 8 février 2018

Contenu des paniers

- 2 kg (1 kg) de pommes de terre
- 1,5 kg (1kg) de carottes
- 1 céléri rave
- 2 (1) betterave(s)
- 2 (1) oignon(s)
- 400g d'endives
Bonjour à tous,
La neige rend les récoltes difficiles voire impossible, du coup le panier est constitué seulement des légumes qui sont en cave ou en chambre froide. En début de semaine nous avons re-travaillé la terre où il y aura les carottes primeurs pour essayer de faire sécher, mais avec la neige, pas évident.
Ce matin à la porte de l'étable, il faisait -8°C du coup dans le jardin, ça a dû descendre plus que ça. Heureusement que le reste de carottes, navets, radis sont tous couverts d'un voile et d'une bonne couche de paille.
La semaine prochaine, si la météo le permet, les paniers seront garnis de poireaux et des autres légumes qu'ils restent dehors.
A la semaine prochaine

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Jeudi 1er février 2018

Contenu des paniers

- 1,5 kg (0,8 kg) de pommes de terre Nicolas
- 1,5 kg (1kg) de carottes
- 1,5 kg (1kg) de poireaux
- 2 (1) oignon(s)
- 1 chou
- 2 (1) betterave(s)
- 200g de roquettes
Bonjour à tous,
Encore un peu de pluie cette semaine, ça ne nous arrange en aucun cas, il nous faudrait vraiment un peu de gelées pour pouvoir finir les labours et épandre le fumier dans les parcelles de légumes.
Sinon avec Pierre nous avons épandu le fumier dans les serres non occuppées par les cultures. Nous avons encore rentré les carottes en chambre froide mais maintenant nous n'avons plus de place.
Mon père a fait un peu de clotûre avec Noémie (les piquets vont bien à se planter avec toute cette eau), et nous avons commencé à débiter un peu les arbres tombés avec la tempête.
Sinon, les 2/3 des carottes sous serres sont levées mais le tiers restant, les graines ont pourries à cause de l'humidité, il faut attendre que le sol sèche pour pouvoir essayer de re semer la partie manquante.
A la semaine prochaine

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Jeudi 25 janvier 2018

Jeudi 25 janvier 2018

Contenu des paniers

- 1,5 kg (1 kg) de pommes de terre Cheyenne
- 1 kg de carottes
- 1,5 kg (1kg) de poireaux
- 2 (1) radis noir
- 1 radis blanc
- 2 (1) oignon(s) rouge(s)
Bonjour à tous,
Vous constatez tous qu'il pleut beaucoup et souvent. On pourrait se dire que c'est une catastrophe. Oui mais pas encore.
On peut espérer que ça s'arrange en février et que l'on arrive à implanter de beaux et bons légumes. Et puis on peut penser aussi à tous ceux qui se réjouissent de cette quantité d'eau.
J'entends tous les jours rire les canards, les ragondins, hérons... Dans la mare, j'ai aperçu une carpe me faire un clin d'oeil !
Quand la pluie s'arrêtera, nous oublierons.
En attendant, il y a encore des légumes en stock et avec la douceur du persil, coriandre, roquette.
Et profitons bien des quelques belles journées ensoleillées. Et il y en a !
Philippe

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23 décembre 2017

Jeudi 21 décembre 2017

Contenu des paniers

- 2 kg (1,5kg) de pommes de terre
- 1,5 kg (1kg) de carottes
- 1,5 kg (1kg) de poireaux
- 2 (1) navet(s)
- 2 (1) oignon(s)
Bonjour à tous,
Pas grand chose à dire, la météo est plutôt douce et la pluie tombe moins abondement.
Aujourd'hui jeudi, nous allons semer les carottes sous serre, hier nous avons changé un plastique de serre qui était arraché avec le vent.
Cette semaine dans le panier, nous avons mis plus de quantité de légumes pour faire un genre de panier pour les vacances.
On vous souhaite à toutes et tous de très belles fêtes de fin d'année

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09 décembre 2017

Jeudi 7 Décembre 2017

Contenu des paniers
- 1.5 kg (800g) de pommes de terre Ditta
- 1 kg (500g) de carottes
- 1 kg (800g) de poireaux
- 2 (1) radis noir(s)
- 1 ciboule
- 1 betterave
- 2 (1) oignon(s)
Bonjour à tous,

Aujourd'hui, pas grand chose à dire, la météo nous promet de la neige mais pour le moment on ne voit pas tellement la couleur, mais au cas où il neigerait, nous avons quand même couvert les légumes qui craignent le froid. Car en général, quand il neige, que le sol est tout blanc, le lendemain les températures sont largement en dessous de 0.

Bonne fin de semaine et à la semaine prochaine

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02 décembre 2017

Jeudi 30 Novembre 2017

Contenu des paniers
- 1.5 kg (500g) de pommes de terre Anoé
- 1 kg (500g) de carottes
- 1 kg (800g) de poireaux
- 1 chou
- 2 (1) navet(s)
- 1 bouquet de coriandre
- 1 céléri
Bonjour à tous,

Encore un peu de gelée, les carottes ne sont pas fini d'être récoltées par manque de place dans les chambres froides.

Du coup, pour les protéger des fortes gelées, si il y en a, nous mettons deux couches de filet climat, et nous ferons de même pour les choux, radis et navets.

L'année prochaine, normalement nous consacrons une travée de hangar pour y faire une chambre froide. Du coup, nous n'aurons plus de problèmes de place.

Bonne fin de semaine

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Jeudi 23 Novembre 2017

Contenu des paniers
- 1.5 kg (500g) de pommes de terre Cephora
- 1 kg (800g) de carottes
- 1 kg de poireaux
- 1 botte de persil
- 1 courge
- 400g d'échalottes
- 2 (ø) oignons rouges
Bonjour à tous,

Cette semaine pas grand chose à dire, nous avons refait 10 caisses d'endives, elles poussent doucement. Il faudra les savourer comme il se doit.

Pendant que le vent souffle fort, annoncé à 70km/h, nous récoltons les légumes nécessaires pour la préparation des paniers, pour ensuite peser et faire la répartition sous le hangar.

Denis et Tiphaine ont apprécié leur stage, du coup, ils reviennent en décembre pour renforcer les rangs.

Bonne semaine

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Jeudi 9 Novembre 2017

Contenu des paniers
- 1 kg (500g) de pommes de terre Cheyenne
- 1 kg (500g) de carottes
- 1 kg (800g) de poireaux
- 500g d’épinard
- 1kg (500g) de tomates vertes
- 1 courge - 1 salade
Mot de Yagi rieur :
Bonjour à tous,
Cette semaine, le froid a encore fait son apparition. L’ambiance est au beau fixe, stagiaires en profitent. Une nouvelle stagiaire nous a rejoints pour ajouter deux mains salvatrices.
Poursuivons la récolte des endives, heureuses ou peureuses, à vous de choisir. Acheminées dans une cave obscure, elles font éclore un chicon tout apprécié pour les amateurs de gruyère et du jambon.
L’approche de l’hiver se fait savoir, la végétation poursuit son ralentissement, le vent prend son temps pour être plus virulent.
Les pigeons se manifestent en nombre, toujours plus important, remplissant le vide laissé par leurs collègues migrants.
Nous poursuivons l’entretien du jardin avec l’aide précieuse et chaleureuse de Tifaine, Denis et Nathalie.
Ils font la connaissance de la houe pour effleurer de son tranchant des clôtures envahies par les herbes d’une vivacité inébranlable.
Les dernières tomates furent récoltées cette semaine avant arrachage, laissant une serre à nue, préparant l’arrivée prochaine des carottes primeurs.
Le moral est au beau fixe, rayonnant dans un panier, qui nous l’espérons, rejoindra à vos envies d’un lieu à la terre toujours aussi étroit.

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Jeudi 2 Novembre 2017

Contenu des paniers :
- 1.5 kg (1kg) pommes de terre Ditta
- 1 kg (500g) carottes
- 1 kg poireaux
- 1 chou blanc
- 1 (Ø) botte de persil
- 1 part de courge muscade
-  2 (1) oignon(s)
 
Mot de Jérôme :
Bonjour à tous,
Pas grand-chose à dire, un peu de gelée en début de semaine, rien de bien méchant. Les tomates ne sont plus présentes dans les paniers, mais les poireaux font leur apparition. Cette semaine, nous avons toujours deux stagiaires à nos côtés. Ils nous ont aidés à récolter les céleris et nous avons aussi commencé les carottes.
Avec les premières gelées, nous avons récolté un peu d’endives pour vous en mettre peut-être avant Noël.
La semaine prochaine Pierre va vous faire un joli mot.
A la semaine prochaine

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21 septembre 2017

Jeudi 21 septembre 2017

Contenu des paniers :

- 1,5kg (800g) tomates

- 1kg (800g) pommes de terre Nicolas

- 500g carottes

- 1 salade

- 1 botte de ciboulette

- 3 (2) courges Jack Be Little

- 1 (/) oignon

 

Le mot de Jérôme:

Cette semaine, nous avons ramassé les courges. La récolte n'est pas très bonne. Entre les bâches des courges, l'herbe avait pris le dessus et les ronngeurs avaient commencé à manger les potimarrons surtout. 

Sinon tous les 15 jours, nous plantons environ 2250 cubes de mâche pour en avoir en quantité suffisante pour en mettre à la fois dans les paniers et à la vente directe. 

En octobre, nous allons commencer à récolter les betteraves qui sont tout simplement belles. Ensuite nous allons rentrer les céléris qui pourraient être plus gros. 

Bientôt si le temps le permet, les épinards vont arriver dans vos paniers ; ça tombe bien, les tomates commencent à avoir du mal à rougir.

A la semaine prochaine.

Jérôme.

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