AMAP Le Jardin d'Orgerus

16 août 2018

Jeudi 16 août 2018

Bonjour,

Contenu du panier du jeudi 16 août 2018

- 1 (1) concombre

- 2kg (1kg) tomates

- 0,4kg ( 0,2kg) tomates cerise

- 1 (1) courgette

- 2 (1) aubergines

- 2 (1) poivrons ?????????pas vu dans mon panier de 15 !

- 1 kg ( 0,5kg) haricots verts

 

Le petit mot de Philippe

" Bonjour à tous,

Des semis de navets, radis, épinards ont été réalisés et, les petits lgumes endormis depuis plusieurs mois se sont retrouvés dans un lit moelleux tout chaud et suffisament humide pour les sortir de leur sommeil. La germination a eu lieu. La vie se montre et les plantules sortent de terre. Les rangs sont visibles et le démarrage est rapide , surprenant. A chaque fois surprenant ! Merveilleux d'assiter à ça!!!

Nous devrons foriser leur développement ensarclant et en arosant au bon moment. Ces plants ainsi soignéees nous ferons voir comment elles feront de leur mieux pour nous faire plaisir pour nous retourner toutu l'amour que nous leur auront donné. Et c'est ce que vous aurez un jour dans vos paniers...

A la semaine prochaine"

Philippe

Posté par mahe78 à 19:43 - Commentaires [0] - Permalien [#]


10 août 2018

jeudi 9 juillet 2018

Bonjour

Contenu du panier du jeudi 9 juillet 2018

- 2 (1) courgettes

- 2 (1) aubergines

- 2 (0) poivrons

- 2 kg (1 kg) tomates

- 0,8kg( 0,4kg) haricots

- 1 (1) melon

- 1 (1) salade

 

Le petit mot de Philippe

" Bonjour à tous,

La saison avance e les récoltes de tomates sont à plein. Donc augmentation dans les paniers. Avec ce temps nous avons suffisament de melons pour pouvoir y faire goûter. Inespéré, bonne surprise. Nous profitons à fond des légumes d'été.Et déjà, les semis d'épinards, navets, rutabagas, radis raves sont faits.
D'autres  à suivre en roquette, coriandre, mesclun.
Nous avons planté un complément de choux raves, et toujours des salades dehors.
Et puis le temps qui reste est dédié à l'entretien du desherbage sur carottes, céleris, panais, choux.
Et oui les herbes poussent très bien car en arrossant faut pas rêver, eslles se éveloppent très vite...

A la semaine prochaine"

Philippe

PS : ne tardez pas à manger les elons bien mûrs.

 

Posté par mahe78 à 07:31 - Commentaires [0] - Permalien [#]

02 août 2018

jeudi 2 aout 2018

Bonjour,

Contenu des paniers du jeudi 2 aout 2018

- 1 (1) concombre

- 2 (1) courgettes

- 2 (1) aubergines

-0,4 kg ( 0,4kg) haricots

- 0,2 kg( 0,1 kg) tomates cerises

- 1 kg ( 0,6kg) tomates

- 1 (1) salade

Vous trouverez un chou rouge en remplacement des haricots oubliés de la semaine dernière pour les paniers à 15.

 

Le petit mot de Philippe

"Bonjour à tous,

Vous voudriez que je vous parle du temps qu'il fait. Ah non alors ! Je veux bien vous dire un mot sur les nuages magnifiques qui se forment, passent, et s'évaporent au dessus de nos têtes...Les couleurs des champs aussi. En cette période d'après moisson, admirer simplement la campagne en fonction des éclairages ( surtout le soir !). La beauté de nos légumes, leurs odeurs, leur gout ! Ca c'est plus interessant !

Le petit gars Jérôme est en vacances ! Et le petit Gaspar n'en n'est pas revenu lui !

Ce qui fait que nous ne sommes que 2 avec Florian pour tout faire. Et ben on le fait...

On surveille bien l'arrosage, on cueille, on bine, on goûte de temps en temps pour vérifier que les tomates cerises sont toujours aussi bonnes...

On repique aussi encore des choux raves, du fenouil, des salades.
Bientôt les semis de navets, radis raves, rutabagas et épinards.

On est rincés mais heureux.

A la semaine prochaine."

Philippe

Posté par mahe78 à 20:42 - Commentaires [0] - Permalien [#]

19 juillet 2018

jeudi 19 juillet 2018

Bonjour,

Contenu du panier du jeudi 19 juillet 2018

- 2(1) courgettes

- 1 (1) concombre

- 1 (1) betterave

- 1 (0) botte de ciboule

- 1(1) bouquet de basilic

- 1 (1) aubergine

- 1 (1) poivron

- 0,5kg ( 0,5kg) tomates

- 0,3kg (0) haricots

Le petit mot de Jérôme

" Bonjour à tous,

Le jour J est arrivé, les tomates font leur apparition dans les paniers ainsi que les aubergines et le basilic. Cela fait un peu de nouveauté.

Cette année les haricots ne sont pas très productifs par rapport à l'an dernier, nous allons avoir du mal à en mettre autant.

Dans les champs les foins sont fini et la moisson est presque terminée. Dans le jardin nous sommes bientôt à jour dans le désherbage, il  reste les choux et les poireaux à nettoyer.
Cette semaine, pour bien débuter, la pompe pour arroser est en panne...heureusement que nous avons le petit forage pour continuer à aroser, ce pendant cela nous donne plus de travail ( déplacer les tuyaux de parcelle en parcelle...)

A la semaine prochaine"

Posté par mahe78 à 19:56 - Commentaires [0] - Permalien [#]

13 juillet 2018

Jeudi 12 juillet 2018

Bonjour,

Contenu du panier du jeudi 12 juillet 2018

- 2 (2) courgettes

- 2 (1) concombres

- 1 botte d'oignons

- 2 (1) salades

- 1 bouquet de ciboulette

- 0,5 kg pdt

- 0,3 kg ( 0) fèves

Le petit mot de Jérôme

" Bonjour à tous,

Cette semaine rien de nouveau, nous attendons encore les tomates, aubergines et poivrons Ils aiment se faire attendre. Les choux se font complètement ravager par les altises, il y a beaucoup de perte. Sinon nous sommes presque à jour dans le désherbage, il reste encore les choux chinois à planter et les pains de sucre, ensuite nous allons début août semer les navets, radis noir et les épinards.

Bonne fin de semaine"

Posté par mahe78 à 13:01 - Commentaires [0] - Permalien [#]


05 juillet 2018

jeudi 5 juillet 2018

Bonjour,

Contenu du panier de jeudi 5 juillet 2018

- 2 (1) courgettes

- 2 (1) comcombres

- 2 (1) salades

- 1 botte d'oignons

- 0,5kg (0,3kg) de fèves

- 0,5kg ( 0,3kg) de haricots

 

Le petit mot:

"Bonjour à tous,

Toujours pas de pluie chez nous, les tomates prennent leur temps pour changer de couleurs. Nous avons récolté nos premières aubergines, mais nous n'en n'avons pas encore assez pour en mettre dans les paniers. Les semis de carottes et de betteraves ont très bien levés, du coup maintenant qu'on voit bien les rangs nous pouvons passer les" pousse-pas "( une binette à roue), à ras des rangs pour éviter de faire trop de désherbage manuel. Hier nous avons aussi passé la binette dans les poireaux, avec le soleil et la chaleur les mauvaises herbes ou adventices ( pour ceux qui préfère) n'ont aucune chance de survie. Cette semaine nous plantons aussi les choux environ 3300 et nous avons une deuxième tournée un peu plus tard. Tout cela pour vous dire qu'on ne s'enuie pas

A la semaine prochaine"

Jérôme

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28 juin 2018

jeudi 28 juin 2018

Bonjour,

Contenu du panier de jeudi 28 juin 2018

- 0,5 kg de pdt

- 0,3kg haricots

- 2 (1) courgettes

- 2 fenouils

- 2 (1) concombres

- 2 ( 1) salades

 

Le petit mot du jour :

"Bonjour à tous,

Encore du soleil cette semaine, dimanche peut-être un petit peu de pluie. Cela nous éviteras d'arroser. Les haricots arrivent dans les paniers , pas beaucoup de quantité mais ce n'est que le début. Les autres légumes ne cessent de pousser, on aimerait que cela aille plus vite mais il faut être patient. Le grand patron jongle entre la moisson et les foins tandis que nous nous jonglons entr les planches de légumes pour desherber.

A la semaine prochaine"

Jérôme

Posté par mahe78 à 20:39 - Commentaires [0] - Permalien [#]

21 juin 2018

Jeudi 21 juin 2018

Bonjour,

Contenu des paniers du jeudi 21 juin 2018

- 0,5 kg Pdt

- 2 (1) salade

- 1 concombre

- 1 courgette

- 2 fenouils

- 2 (1) salade

- 1 botte de carottes

- 1 bouquet de ciboulette

- 0,2 kg de pois

Bonne semaine en ce premier jour d'été.

Posté par mahe78 à 20:40 - Commentaires [0] - Permalien [#]

14 juin 2018

Jeudi 14 juin 2018

 

Bonjour,

Contenu des paniers du jeudi 14 mai 2018

- 0,5 kg pdt nouvelle

- 1 botte de carotte

- 1 salade

- 1 botte de ciboule

- 2 ( 1) chou rave

- 2 (1) betterave

- 1 concombre

- 0,3kg (0) de pois

 

Millefeuille de betterave au fromage de chèvre

 

Pour 4 personnes :

Pour l’assaisonnement :

  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 3 cuillères à soupe d’huile de noix
  • 2 cuillères à soupe d’huile neutre (type colza ou arachide)

Lavez la ciboulette et ciselez-la. Épluchez les gousses d’ail, dégermez-les et coupez-les en dés. Mettez le fromage frais dans un bol, détendez le à la fourchette et mélangez à la ciboulette et à l’ail.

Lavez la salade et essorez-la. Concassez les noisettes au pilon.

Préparez la vinaigrette : versez le sel et le poivre dans un bol, ajoutez le vinaigre balsamique et terminez en émulsionnant légèrement avec l’huile de noix + l’huile neutre.

Tranchez les betteraves en rondelles régulières d’environ 1/2 cm d’épaisseur. Comptez 3 rondelles par personne.

Déposez sur une assiette la première tranche, puis tartinez avec la préparation à base de fromage, recouvrez d’une autre tranche de betterave, tartinez à nouveau puis recouvrez avec une dernière tranche de betterave.

Ajoutez les feuilles de mâches (ou de mesclun), arrosez de vinaigrette et saupoudrez avec des noisettes concassées.

Servez bien frais.

A la semaine prochaine !

Posté par mahe78 à 19:20 - Commentaires [0] - Permalien [#]

07 juin 2018

Jeudi 7 mai 2018

Bonjour, voici le contenu des paniers du jeudi 7 mai 2018

- 0,5kg pdt nouvelle Anoé

- 1,2kg ( 1kg) carotte

- 2 (1) betterave

- 1 botte d'échalote

- 1 (0) botte de radis

- 1 salade

 

Petite idée recette avec la betterave

Râper la betterave crue avec de la pomme , quelques raisins secs, du vinaigre basalmique ( ou vinaigre de miel pour les plus gourmants !) ou assaisonnez au gré de vos envies .Voilà une petite entrée pleine de vitamine et colorée.

Bon appétit et bonne semaine.

Posté par mahe78 à 18:26 - Commentaires [0] - Permalien [#]