Et c'est la chandeleur...

Composition du panier du 5 février 2014

- 1,5 kg Anoé

- 0,800 kg carottes

- 1 kg pooireaux

- 0,400 navets vilolets

- 1 salade

- 0,200 kg endoves

- 1 céleri branche

Le petit mot de Philippe

" Et c'est la chandeleur que l'hiver se meurt ou redouble de vigueur.

Ne vous inquiétez pas s'il continue de faire doux et que tout pousse trop vite, la nature saura compenser. Il y aura bien un temps avec des températures infiérieures aux normales de saison.

Il me reste des céleris branches. Pour donner du goût aux soupes ça sert. Et puis j'ai encore plein d'endives à faire. J'espère que je ne vous en mets pas trop?

Au jardin, nous avons repiqué environ 450 salades, des fenouils et nous nous préparons pour les semis de carottes ( le 7/02) et tomates. Dehors c'est pas la peine de penser travailler tant qu'il pleut comme ça.

A la semaine prochaine "

Philippe